説明
これから飲食店を開業したい方、すでに開業しているけれども経営に不安を抱えている方を対象とした、「お金」に焦点を当てた飲食店経営の解説本。数多くの飲食店経営者からの相談を受けてきた著者ならではの、具体的事例を基にした成功ノウハウを紹介します！
章立て
はじめに
序章 飲食店経営でこそ大切な「お金」の知識
成功戦略１ 「設ける」ための魅力的なコンセプトを作ろう
成功戦略２ 潤沢な資金を用意して開業に備えよう
成功戦略３ お金を増やす店舗経営の仕組みを構築しよう
成功戦略４ 損をしないための節税策と公的資金の活用法を知ろう
成功戦略５ 金融機関を活用して成長を加速させよう
おわりに
著者プロフィール
水野剛志
みずの・たけし
富山県出身で醤油屋の次男として誕生。慶應義塾大学商学部卒業後、大手税理士法人、コンサルティングファームを経て、2015年に飲食店の経営支援に特化したCredo税理士法人およびCredoコンサルティング事務所を設立。飲食店を専門に開業支援や多店舗展開支援を年間50件以上実施するなど、財務戦略に基づいた飲食店の繁盛店の仕組みづくりに強みを持つ。
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